労働生産性改善ツール AGV・ロボット化
ロボット食器洗浄システムについて
物流の自動化である“マテリアルハンドリング”の手法を取り入れた、食器洗浄ラインです。
人海戦術となりがちな洗浄室を、自動化により効率的に運営します。
“ロボット食器洗浄システム”とはなんですか？
「物流の自動効率化」と「ホテル・旅館の食器洗浄」を組み合わせた独自の
システムです。
- 物流の自動化である“マテリアルハンドリング”
＝モノの移動／運搬を最少限の手間にするシステム - 既存の技術である“食器洗浄ライン”
＝ほとんどの調理場／洗浄室に導入済みのシステム
この２つをかけ合わせた食器洗浄の自動化ラインです！
洗浄ラインロボット化の特徴は何ですか？
(1)下膳分類されていない食器洗浄が、1ライン食器洗浄機「4人前後」の人員で食器洗浄が可能となる！
・70%以上の労働生産性が工場する。
(2)食器乾燥が自動で可能になる（食器拭上作業が無くなる）！
(3)バンケット（接客）の下膳作業（バッシングと食器整理）が無くなる！
・宴会下膳は「1時間以上の業務削減」が可能となる。/バイキング下膳作業が「2倍以上」早くなる（CSの向上）。/バンケット及び接客部門の「3K作業環境」が改善される。
①バッシング・食器分類を行わない下膳！
- 物流の自動化である“マテリアルハンドリング”の手法を取り入れた、食器洗浄ラインです。
- 人海戦術となりがちな洗浄室を、自動化により効率的に運営します。
②少数の人員で食器洗浄をこなす！
- 物流の自動化である“マテリアルハンドリング”の手法を取り入れた、食器洗浄ラインです。
- 人海戦術となりがちな洗浄室を、自動化により効率的に運営します。
なぜ労働生産性が改善するのですか？
「人海戦術」となりがちな食器洗浄～収納を、ロボットが代行するためです。
- 大部分の食器は、コンベヤーにより自動的に分類、洗浄ラインへ送られます。
- 特殊な食器、漆器など高価なもののみ人間が関わります。
- 食器収納は、事前の分類に基づいて種別ごとに収納されます。自動倉庫などで培われた、“マテリアルハンドリング”の得意分野です。