No.06　飲材補充作業手引書
　　全43P 　　価格：86,000円（税別）
飲材補充業務とは、各会場の飲材の定数管理を行い、食事提供の際にいつでも一定量 の飲材が揃っている様にするため、各室、パントリー、宴会場の飲材を補充する業務である。
マニュアルの内容
1.客室飲材補充/前準備、補充
2.宴会場飲材補充/前準備、補充
3.パントリー飲材補充/前準備、補充
4.温飲材料補充/前準備、補充　等全43ページで構成
マニュアルの内容
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見本
業務の概要01 概要説明01 概要説明02 作業マップ01 作業マップ02 前準備(客室)01 前準備(客室)02
前準備(客室)03 前準備(客室)04 補充(客室)01 補充(客室)02 前準備(宴会場)01 前準備(宴会場)02 前準備(宴会場)03
前準備(宴会場)04 補充(宴会場)01 補充(宴会場)02 補充(宴会場)03 補充(宴会場)04 補充(宴会場)05 前準備(パントリー)01
前準備(パントリー)02 前準備(パントリー)03 補充(パントリー)01 前準備(温飲材)01 前準備(温飲材)02 前準備(温飲材)03 前準備(温飲材)04
見本
補充(温飲材)01 補充(温飲材)02 補充(温飲材)03 補充(温飲材)04 定数表01 定数表02 定数表03
フォーム01 フォーム02 フォーム03 フォーム04 フォーム05 フォーム06 フォーム07
フォーム01