No.09 料理輸送・収納
VHS/Hi-Fi/15分 価格:30,000円
(税別)
・仕分け料理確認
・冷料理輸送・収納
・温料理輸送・収納
・後出料理輸送・収納
Index
・仕分け料理確認
仕分け担当者によって、各会場毎に振り分けられた料理を確認する
作業の流れを収得できます。
・冷料理輸送・収納
冷料理を各会場の冷蔵庫に輸送・収納する作業の必要性とその流れ
を収得できます。
・温料理輸送・収納
温料理を各会場の温蔵庫に輸送・収納する作業の流れを収得できます。
・後出料理輸送・収納
後出料理を各会場に輸送し、会場担当者に引き渡す作業の流れを
収得できます。