No.05　ナイトクラブ運営作業手引書
全29P 　価格：58,000円（税別）
客室主体のホテル経営の中で、料飲サービス部門の充実を図るとともに、ショー、カラオケなどのエンタテイメントにより、広範囲のお客様へ憩いの場を提供することを目的とする。
マニュアルの内容
1.開店業務/店舗準備、発注・納品業務、看板設置
2.店舗運営/テーブルサービス、会計、片付け、棚卸し
3.閉店業務/精算業務、退店業務　
等全29ページで構成
マニュアルの内容
全ページのご紹介です。見本のマークのページをクリックすると、詳細がご覧になれます。
ＰＤＦファイルですのでＡｄｂｅ　Ａｃｒｏｂａｔ　4.0が必要です(Get Acrobat Reader でﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞできます）
　　
業務の概要01 概要の説明01 概要の説明02 店舗準備01 店舗準備02 店舗準備03 発注・納品業務01
見本
看板設置01 テーブルサービス01 テーブルサービス02 テーブルサービス03 テーブルサービス04 テーブルサービス05 テーブルサービス06
見本
テーブルサービス07 テーブルサービス08 テーブルサービス09 テーブルサービス10 テーブルサービス11 お会計01 お会計02
見本
お会計03 お会計04 片付け01 棚卸し業務01 精算業務01 精算業務02 退店業務01
退店業務02