No.06　前準備作業手引書
全20P 　　価格：40,000円（税別）
前準備業務とは、厨房ではなくパントリーにて盛り付けを行う汁類（みそ汁等）や付帯品（薬味等）を各会場又はパントリー単位 分毎に仕分け、それらを各パントリーの指定の場所に配送する業務である。
マニュアルの内容
1.準備作業／帳票確認、汁、付帯品の確認、物品準備
2.仕分け／注ぎ分け
3.配送／積み込み、配送
4.片付け／ゾーン整理　
等全20ページで構成
マニュアルの内容
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ＰＤＦファイルですのでＡｄｂｅ　Ａｃｒｏｂａｔ　4.0が必要です(Get Acrobat Reader でﾀﾞｳﾝﾛｰﾄﾞできます）
　　

見本
業務の概要01 業務の概要02 業務の概要03 概要説明01 概要説明02 概要説明03 帳票確認01
汁・付帯品の確認01 汁・付帯品の確認02 物品準備01 物品準備02 注ぎ分け01 注ぎ分け02 注ぎ分け03
見本
注ぎ分け04 積み込み・配送01 積み込み・配送02 積み込み・配送03 積み込み・配送04 ゾーン整理01